Abril es el mes del festival más grande de café en Gran Bretaña, es el pretexto perfecto para descubrir esta cultura. Abril es el mes del festival más grande de café en Gran Bretaña. El este de Londre…
gastronomia
Caves ouvertes
La temporada de vino ha comenzado, es tiempo de recorrer las bodegas en el campo de Ginebra. Una vez al año, desde 1987, las bodegas de Ginebra abren sus puertas y ofrecen a los visitantes sus buenos …
El mundo cena a la francesa
Para celebrar la gastronomía francesa, el gobierno de ese país creó la jornada Goût de France. El principio: la misma noche, ofrecer una cena al estilo francés en todo el mundo. 1 700 chefs de los cin…
La vuelta al mundo en 15 botanas
Los típicos platillos que no pueden faltar para saciar el hambre. ¿Qué come la gente alrededor del mundo cuando busca saciar el hambre? Conoce los antojos en otras latitudes, algunos probablemente se …
Platillo de leyenda
Un accidente y mucho sabor. En México, el mole poblano puede ser en ocasiones el platillo principal de las fiestas, y es que no sólo se trata de una receta con rico sabor, sino de un plato asociado a …
Alemania celebra 500 años de la «pura» cerveza germana
Pocas cosas despiertan tanto orgullo entre los alemanes. Alemania y su cerveza: la ley que regula la famosa bebida, orgullo nacional, cumple 500 años en medio de un descenso de su consumo y de la…
Tales of The Cocktail Mexico City: lecciones de maestría
Los detalles de la reunión de los mejores bartenders y otros personajes de la industria de bebidas. Sin duda, la alta coctelería tiene el don de llevarnos de viaje; puede transportarnos al lugar de do…
Tales on Tour y la cercanía a lo mejor de la coctelería
Un evento para sumergirse en el mundo de las bebidas más especiales de las barras. Del 9 al 12 de abril, la Ciudad de México será testigo de un encuentro único entre importantes figuras del mundo de l…
Lodi, la región californiana de la zinfandel
Te damos las razones para beber los vinos de este lugar. Amables, frescos y expresivos, así es como reconocemos a los vinos de California, estado que posiciona a Estados Unidos como el cuarto producto…
La vida de un famoso sommelier
Andres Rosberg dice que es la mejor ocupación del mundo. El mundo del vino tiene infinidad de actores. Pero hoy en día, uno de los más ?buscados? es el joven Presidente de la Asociación Argentina de S…
Los sabores que se reunieron en Morelia
Las sorpresas del festival Morelia en Boca. En un día brillante de cielo azul se inaugura Morelia en Boca, uno de los festivales más prestigiosos de México, el cual busca darle valor a la cadena gastr…