El pescado es un alimento ligero, aunque no es necesario consumir aquel que esté de moda. El pescado es uno de los alimentos ideales para comer sano y hasta perder peso. Tiene pocas calorías y una can…
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Daño de rayos ultravioleta
El cáncer de piel no se debe sólo al paso de los años. No todos los cambios que se producen en la piel a edad avanzada deben ser remitidos al paso del tiempo. Entrados los años, una costra aparentemen…
Bebida de toronja contra desgaste de articulaciones
Científicos aprovechan los beneficios del cítrico, y lo adicionan con sustancias naturales. Científicos alistan una bebida a base de jugo de toronja, que ayudará al tratamiento de la artritis y la ost…
Deporte, en la receta para abatir la demencia
Con entrenamiento físico, las personas que padecen demencia pueden fortalecerse. «Yo creo que al practicar deporte, él se da cuenta de que todavía puede rendir». Conmueve escuchar hablar de su esposo …
Nutrición de mitos peligrosos
Hay una sociedad enferma víctima de la manipulación, dice la experta Ana Isabel Gutiérrez. Hay una sociedad obsesionada con la delgadez y la juventud, advierte Ana Isabel Gutiérrez, autora del libro «…
La revalorización de la quinua
Es el grano con más nutrientes en el mundo, pero niega sus beneficios al país que lo produce. Más de 400 años después de que el cronista peruano Garcilaso de la Vega escribiera sobre el primer intento…
El crecimiento de las curas
Un jardín etnobotánico en México se dedica a la preservación de plantas medicinales en peligro de extinción. La existencia de las plantas curativas es la misión principal de un grupo de expertos en Cu…
El pez de la sanación
Las células de este ejemplar marino tienen la función de defender. Una investigadora descubrió que las células de un pez tienen la capacidad de combatir enfermedades. Las células fueron primero descub…
Regreso a lo natural
Los cosméticos empiezan a tomar la misma popularidad que los alimentos producidos sin químicos. El regreso a la naturaleza es una tendencia que se extiende poco a poco a todos los ámbitos de nuestra v…
Terapia con frailecillos
Esta ave marina desaparece durante meses, y regresa a reconfortar almas. Extracto de la edición de agosto 2014 de la revista National Geographic en español. Fotografías de Danny Green Helos aquí, bati…
6 alimentos que podrían matarte si no los comes correctamente
Hay alimentos que pueden matarte si no los ingieres con precaución. Aunque se conocen las graves consecuencias, en algunos lugares se insiste en probar ciertos platillos. Algunos productos comestibles…