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Leche sin vaca

Los creadores prometen un producto que replica al verdadero. La primera hamburguesa de probeta del mundo ha sido sintetizada y cocinada a un costo de más de 300,000 dólares. Ahora, dos jóvenes bioinge…

Sobre ruedas

Cómo un chef de Los Ángeles tuvo una idea loca y ayudó a lanzar un movimiento gastronómico sobre ruedas. Son las 10 de la noche de un sábado frío en Los Ángeles. Unas 30 personas, desafiando los nueve…