Los expertos en la semilla cedieron la información de 3,000 variedades del grano, para proteger la alimentación humana. Los expertos en el arroz compartieron los secretos de dicha semilla, como una fo…
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Cervecerías locales en San Diego
La fama de desabrida de la cerveza estadounidense quedó en el pasado. Nadie lo hubiera pensado, pero la ciudad de San Diego y sus alrededores cuentan con casi 150 cervecerías locales, muchas de las cu…
15 fotos de celebraciones con comida
Desde banquetes para días festivos hasta fiestas de cumpleaños, la comida tiene un papel fundamental en las celebraciones de todo el mundo.…
Vacas por internet
En Alemania, las personas pueden elegir y comprar a distancia la res que desean comerse. La vaca número 9,141 reposa en el establo de una granja en el sur de Alemania masticando plácidamente unas hier…
Ojos de tigre, pene de cocodrilo: el menú en Malasia
Especies en peligro de extinción aparecen cada vez con más frecuencia en la carta de restaurantes malayos de lujo. Ojos de tigre. Pene de cocodrilo (sí, en serio). Carne de pangolín. Visita un restaur…
Los alimentos para atraer la abundancia en Año Nuevo
Te decimos qué se come en algunos lugares para empezar un nuevo ciclo con prosperidad. Supersticiones, señales, y augurios acompañan nacimientos, muertes y matrimonios en todas las culturas, pero adqu…
Leche sin vaca
Los creadores prometen un producto que replica al verdadero. La primera hamburguesa de probeta del mundo ha sido sintetizada y cocinada a un costo de más de 300,000 dólares. Ahora, dos jóvenes bioinge…
La sandía y su historia secreta de 5,000 años
Antiguos textos hebreos y pinturas de tumbas egipcias revelan los orígenes de una de nuestras frutas favoritas. Probar la sandía es descubrir ?lo que comen los ángeles?, proclamó Mark Twain. Sin embar…
Smoothies verdes, una inyección de salud
Una bebida energética rica en fibra a base de hojas verdes y legumbres o frutas. Tome un poco de lechuga y hojas de verduras verdes, agregue legumbres carnosas o fruta, agua mineral o agua purificada,…
¿Por qué amamos el queso?
Hay motivos por los que el producto puede ser una adicción. Tenemos razones para amar el queso. Contiene cantidades pequeñas de sustancias potencialmente adictivas. Algunos de estos químicos provienen…
Debemos comer como en la Edad de Piedra, según expertos
Científicos buscan aprender sobre una dieta y un estilo de vida antiguos antes de que desaparezcan. Viajo con Asher Rosinger, un candidato a doctor, codirigido por el antropólogo-biólogo William Leona…