Descubre el sándwich cubano de tampa y aprende el secreto para hacerlo en casa
El cubano nació en Ybor City, un barrio al noreste del centro que en épocas pasadas tuvo un importante papel en la producción de habanos. Los inmigrantes de Cuba llegaron alli a principios del siglo XX para trabajar en las fábricas, trayendo consigo su bocadillo favorito de media mañana.
Las tiendas de abarrotes y las cafeterías locales empezaron a venderlo y le cambiaron el nombre al gran conocido «sandwhich cubano».
Ingredientes:
* Jamón español
* Cerdo marinado en mojo cubano
* Salami genovés traido de Italia
* Queso suizo
* pepinillos.
Todo esto se rebana y acomoda entre dos panes crujientes, aplanados y tostados. «Estos ingredientes representan la herencia y la diversidad de Tampa», dice Yvonne Yolie Capin, quien designo al cubano como el sandwhich representativo de la ciudad el año pasado.
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