Categorías: gastronomiatraveler

¿Cómo nació la ensalada César?

Conoce más acerca de este delicioso platillo.

¿Te has preguntado cómo nació una de las ensaladas más famosas del mundo? A finales de la década de 1930 en el Hotel Caesars en la ciudad de Tijuana, al norte de México, se creó este delicioso platillo.

Unos aviadores estadounidenses estaban hospedados en este lugar, un día regresaron bastante tarde y querían cenar en el restuarante. El personal del hotel les explicó que ya estaba cerrada la coicna y únicamente había lechugas.

Unos aviadores estadounidenses estaban hospedados en este lugar, un día regresaron bastante tarde y querían cenar en el restuarante. El personal del hotel les explicó que ya estaba cerrada la coicna y únicamente había lechugas.

Ellos pidieron que les prepararan una simple ensalada. El chef Livo Santini eligió una vieja receta familiar del sur de Italia que su madre preparaba en tiempos difíciles. El resultado fue un verdadero manjar que disfrutaron los pilotos. Este platillo en un inicio fue bautizado como ?ensalada aviadores?.

Con el tiempo César Cardini, dueño de este famoso hotel, nombró a este platillo ?ensalada César? y fue el que se popularizó en todo el mundo. Los ingredientes esenciales para preparala son el queso parmesano rallado, crutones y pollo bañado en salsa perrins.

Hoy en día esta ensalada es preparada en restaurantes alrededor del mundo. La receta original puede probarse en el autentico Hotel Caesars localizado en la ciudad de Tijuana entre Av. Revolución y Calle 6ta en la zona centro de la ciudad.

NO TE PIERDAS: ¿Por qué se le llama "hot dog"?

National Geographic

Contenido reciente

  • animales

Esta nueva serpiente en Tailandia es capaz de escalar montañas con sus gigantescos colmillos de cuchilla

Un grupo de expertos en descubrió una serpiente en Tailandia. Este reptil desarrolló dientes de cuchilla y escamas para trepar.…

22 mayo, 2024 2:00 pm
  • salud

Una dieta a base de plantas podría ser la solución para una mejor salud

Más de dos décadas de datos revelan que las personas que siguen una dieta a base de plantas disfrutan de…

22 mayo, 2024 12:00 pm
  • ciencia

Así es la ardua lucha de científicas mexicanas para combatir la crisis ambiental

Aunque no reciban el reconocimiento y visibilidad que merecen, las científicas son parte elemental de los progresos que se hacen…

22 mayo, 2024 10:00 am
  • el-espacio

La increíble tormenta solar de mayo fue tan intensa que llegó hasta el fondo del océano

La intensa tormenta solar de mayo no solo produjo maravillosas auroras, sino que también quedó registrada en las profundidades del…

22 mayo, 2024 8:18 am
  • el-espacio

Detectan una extraña tormenta que altera el campo magnético de la Tierra

Una misión de la NASA detectó en 2017 una inusual subtormenta en la "cola del campo magnético" de la Tierra.…

21 mayo, 2024 5:28 pm
  • el-espacio

Qué pasaría en el Universo si no hubiera materia oscura

Si no hubiera materia oscura, el Universo sería muy distinto a como los científicos lo han visto. Te decimos por…

21 mayo, 2024 2:00 pm