Los chiles en nogada fueron cocinados por primera vez en agosto de 1821, en un momento crucial en la historia de México. En un estado pintoresco del corazón de México, donde la historia se entrelaza c…
chiles en nogada poblanos
¿Cómo nacieron los chiles en nogada?
Existen diversas versiones sobre el origen de los chiles en nogada. La más popular dice que este platillo fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, para celebra la In…