La falsa banana, también llamada bananero de Etiopía, tiene el potencial para alimentar a más de 100 millones de personas. Ensete ventricosum, también conocida como falsa banana, bananero de Etiopía o…
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Las sepias tienen una increíble memoria episódica inmune a la vejez
La sepia es el único animal que mantiene la misma capacidad de memoria aún en sus últimos años de vida. Para las sepias, la senectud no implica perder la memoria. Todo lo contrario. Conforme ganan eda…
La FAO ofrece 7 consejos de alimentación para enfrentar la pandemia del coronavirus
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) llama a la población a que fortalezca su sistema inmunológico con una alimentación sana y consciente. Es por esta raz…
Alimentos “Light” ¿Son todos iguales?
Con toda la información que recibimos día a día, es muy fácil confundirnos sobre qué alimentos podemos consumir. Lo cierto es que elegir nuestros alimentos de acuerdo a nuestro estilo de vida es la cl…