Fish & Chips ¿y qué más? Además de su plato estrella, Londres tiene otras propuestas culinarias clásicas para ti, te decimos dónde probarlas.
Texto: Jessica Moreno
Una mañana de fin de semana sin una de estas delicias no estaría completa. Cómelo en St. John Bread and Wine (94-96 Commercial Street). La filosofía del lugar es que nada se desperdicia, desde la nariz hasta la cola del cerdo.
Un postre acompañado de salsa de vainilla. El restaurante The English Restaurant (50/20 Brushfield Street) lo sirve desde el siglo 17 y se enorgullece de su aspecto antiguo y de sus platos locales que mantienen la tradición gastronómica del país.
Poppies (6-8 Hanbury Street) ha sido seleccionado por los viajeros como uno de los mejores lugares para probar el emblema de la cocina inglesa, puedes comerlo en su ambiente de los años 40, o bien, para llevar envuelto en periódico con tinta comestible.
La experiencia tradicional adquiere un aspecto moderno con el High Tea de inspiración punk del hotel W (10 Wardour, St. Leicester Square). Además de tu taza de té, probarás pastelería decorada con coronas, mohawks, púas y zippers, siempre con los colores de la bandera inglesa.
Este tipo de cocina ha ganado terreno en el país a tal grado que sus restaurantes ya forman parte de su tradición, nuestro favorito es Aladin (132 Brick Lane), tiene una pared decorada con los personajes famosos de India e Inglaterra conviviendo en un mismo lugar.
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