La carne seca del animal es parte del desayuno.
Sobre gustos no hay nada escrito. Unos comen en el desayuno pan tostado y otros prefieren huevos con tocino. Pero en la Laponia sueca existe la costumbre de comer ya por la mañana carne de reno remojada en el café.
Los samis, tal como se llaman los habitantes de Laponia, ponen a remojar en la taza de café pequeños trozos de carne seca de reno. La carne remojada en el café se come directamente de la taza.
La combinación es una especialidad muy típica de la región, que se llama Lappkaffe, explicó una portavoz de la oficina de turismo Visit Sweden.
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