Categorías: lugarestraveler

El mejor restaurante de China

Con dos años consecutivos en la lista de Los 50 mejores restaurantes del mundo, el Amber sigue dando de qué hablar.

Después de dos años consecutivos de ser el único restaurante de china que aparece en la lista de «Los 50 mejores restaurantes del mundo«, el restaurante Amber sigue dando de qué hablar.

Ubicado en el hotel The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong, el Amber tiene a la cabeza al chef Richard Ekkebus, quien cuenta ya con dos estrellas Michelin y cuya carrera gastronómica la iniciaría como aprendiz en su natal Holanda, bajo la tutela de dos chefs con una estrella Michelin -cada uno- Hans Snijders y Robert Kranenborg.

Recientemente nombrado el cuarto mejor restaurante de Asia (según la revista británica Restaurant), este exquisito establecimiento se ha convertido en uno de los favoritos de los golosos del mundo.

Su propuesta se basa en la técnica de cocina francesa. Su búsqueda es la innovación; entre sus platillos estelares están el erizo de mar en gelatina de langosta con coliflor o el wafle de caviar y algas marinas crujientes, han conquistado a los paladares más exigentes del mundo.

National Geographic

Contenido reciente

  • Historia

Antes de ser carnívoros, los humanos éramos mayormente vegetarianos en la Prehistoria

En realidad, nuestra historia con la carne es mucho más reciente de lo que creemos. Nuestros pasados humanos eran vegetarianos.…

28 marzo, 2024 7:00 pm
  • el-espacio

La mayor tormenta solar superó el impacto de 10 mil millones de bombas atómicas

Nueva información sobre la mayor tormenta solar pone de manifiesto que esta estuvo por encima de la capacidad de medición…

28 marzo, 2024 6:00 pm
  • animales

La imaginación de los perros es más compleja de lo que creíamos

Un estudio reciente revela que los perros tienen una gran imaginación, misma que les permite entender nuestros sistemas de comunicación.…

28 marzo, 2024 4:00 pm
  • el-espacio

Sagitario A*: Revelan nuevas imágenes del agujero negro en el corazón de nuestra galaxia

Esta nueva imagen del agujero negro que mantiene nuestra galaxia en armonía gravitatoria podría ser la clave para comprender a…

28 marzo, 2024 2:00 pm
  • Historia

Así es el mito de Perséfone y el misterioso origen de la primavera según la antigua Grecia

Perséfone y su madre, Deméter, eran las encargadas de traer la primavera a la tierra. Cuando la tierra despierta de…

28 marzo, 2024 12:00 pm
  • Historia

¿Qué determinó la supervivencia de los humanos y la desaparición de los neandertales?

Los humanos y los neandertales coexistieron en la Tierra. Esto ofrece una fascinante ventana al pasado y plantea preguntas sobre…

28 marzo, 2024 10:00 am