Hace un siglo, Islandia prohibió todas las bebidas alcohólicas. Solo una década después, legalizó el vino tinto, seguido de los licores en 1930. La cerveza, sin embargo, siguió estando prohibida hasta el 1 de marzo de 1989.
Esa fecha fue la primera vez en 74 años que tenían la oportunidad de pedir una cerveza legalmente. Este acontecimiento histórico fue transmitido por la televisión nacional. Ese día fue una gran fiesta en toda Islandia.
Actualmente, el 62% del alcohol que se consume en este país es de cerveza. Esta es una cifra mayor que en países productores como Alemania y República Checa según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Cuando la prohibición total de bebidas alcohólica se hizo ley, hace 100 años, la cerveza lo estaba especialmente por razones políticas.
Islandia, a principios del siglo pasado, luchaba para obtener la independencia frente a Dinamarca, y los islandeses asociaban la cerveza con el estilo de vida danés. Esta bebida representaba, en cierta manera, al opresor.
Durante la mayor parte del siglo XX era antipatriótico, e ilegal, beber cerveza.
«Los daneses bebían ocho veces más alcohol por persona al año por aquel entonces», dice el historiador Stefan Palsson a la BBC. Como resultado, la cerveza «no era una bebida patriótica».
Una muestra de cervezas islandesa. Foto: Iceland MagHoy en día, para los habitantes, las cosas ya cambiaron. Sin embargo, pedir una cerveza en este país no es nada sencillo, a no ser que hables perfectamente el islandés.
Algunos ejemplos «sencillos» son las marcas Borg Snorri Nr. 10 y Ulfur Ulfur Double IPA Nr. 17. Otras son un verdadero desafío como Olvisholt Suttungasumbl o Víking Islenskur Urvals Einiberjaboock.
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Vía: BBC
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