No es de extrañarse que Suiza, además tener las mejores fábricas de chocolate en el mundo, sea uno de los países que más los consuma. Ya que, sus habitantes comen al menos 18 kilos de chocolate por año y es aquí que grandes nombres como Nestlé o Lindt hacen sus creaciones para exportar.
Asimismo, las chocolaterías artesanales abundan en cada esquina. Es por esta razón que te llevamos en un dulce recorrido por las mejores casas productoras en Suiza, un paseo que fascinará a chicos y a grandes.
Texto: Jessica Moreno
Muy cerca de Gruyère, se abren las puertas de la Maison Cailler con un tour histórico que cuenta desde el descubrimiento del cacao en México, hasta su fabricación con leche local. Claro, puedes comer todos lo que quieras.
No se llaman a sí mismos “fábrica de chocolate” sino “laboratorio”, ya que producen sabores gourmet como champaña, trufa y whiskey. Por lo tanto, en lugar de tours tienen degustaciones en las que descubrirás cómo crean sus delicias.
Desde 1836 se especializan en trufas y chocolates tan frescos, que tienen que ser comidos en las siguientes horas para disfrutar su sabor original. Es por eso que se han convertido en favoritos de pedidos para ocasiones especiales, bodas, cumpleaños o souvenirs para traer a casa.
Son, probablemente, los chocolates más famosos fuera de Suiza, en su fábrica tienen montañas con sus diferentes sabores y un outlet en donde encuentras precios reducidos por las piezas que no salieron perfectas pero sí están en perfecto estado. Cada temporada cambian de ediciones y sabores, así que una visita nunca será la misma.
TE RECOMENDAMOS: 4 experiencias gastronómicas para disfrutar en Zúrich
¿Quieres hacer tu propio chocolate? Es posible en este lugar, que te muestra cómo lo hacen los expertos, te ofrece degustaciones y después te permite crear tus versiones del dulce con la guía de un maestro en la materia.
¿Cuál de estas fábricas de chocolate en Suiza es tu favorita?
NO TE PIERDAS: El origen del chocolate
¿Por qué se llaman ‘Kisses’ los famosos chocolates?
Chocolate, el mejor amigo del cerebro
En 2015 se descubrió una mancha en forma de “corazón” en Plutón. Los científicos tienen ya una solución al cómo…
A 69 años de la muerte de Albert Einstein, recordamos algunas de sus frases más citadas, en las cuales deja…
Ha salido un artículo que describe los hallazgos de una niña aficionada a los fósiles que encontró los del reptil…
Entre las muchas tragedias que siguieron a la bomba atómica, en Japón, las sombras nucleares se destacan como símbolos sombríos…
Científicos estadounidense descubrieron cómo logran los osos de agua sobrevivir a una radiación mil veces mayor que la que mataría…
Después de mirar el eclipse solar total, las redes se llenaron de comentarios de personas que dijeron haber sufrido de…