gastronomia

Entre silenciosos trenes eléctricos, elegantes transeúntes y un verde que crece sobre verde. Mi exploración de la escena gastronómica en la región de la Borgoña comenzó en Dijon, ciudad que conlleva e…

Pocos lugares tienen tantas opciones como Nueva York, en cuanto a heladerías se refiere. La industria de los helados se ha vuelto muy competida, y pocas ciudades tienen tantas opciones como Nueva York…

Normalmente los clientes del Pet Café de Hanoi entran al local con miedo. Escarabajos fritos, serpientes especiadas… en la oferta culinaria de Vietnam es habitual encontrar este tipo de platos e…

Un platillo con un universo infinito de versiones. Pocas recetas parecen tan simples y son tan complejas como los chilaquiles. Parten siempre de una base de totopos y una salsa, con una guarnición de …

Come como rey con cartera de plebeyo. Como es de suponerse, opciones para comer en una metrópoli de 15 millones de habitantes hay de sobra. Pero no te agobies, salir a la calle con un par de liras en …

Todos los martes de junio a septiembre se realiza una caminata en TirolWest, Austria, para hablar de chocolate. En el estrecho sendero en Austria, Markus Schmid frena al grupo de caminantes y señala u…

Si te venden un buen café, asegúrate de que así sea. Se ha puesto de moda lo orgánico y lo artesanal, y uno presupone que si se trata de un café, por tener alguna de esas características, debe ser mej…

Disfruta de una deliciosa comida India abordo de este restaurante en forma de tren. Este magnífico restaurante de comida India situado en la gran ciudad metropolita de Londres es el perfecto ejemplo d…

La ciudad tiene mucho por ofrecer además de la típica carne troceada con salsa, y su éxito para girar en torno al dinero. Fiestas culinarias en el Gran Hotel, un brunch familiar en el Gran Mercado y c…

La bebida alucinógena del pacífico La Kava es una bebida con propiedades anestésicas, típicamente producida en las islas del pacífico, entre ellas: Hawaii, Vanuatu y Fiji. El nombre Kava hace referenc…