Categorías: gastronomiatraveler

Platillos con los que te harás experto de la comida mexicana

¿Quieres hacerte experto en comida mexicana? Conoce los platillos típicos de esta región, ya sea que los pruebes en un restaurante o te animes a prepararlos tú mismo en casa, los disfrutarás mucho.

La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, la cual es enriquecida por las distintas regiones del país, que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina europea, entre otras.

Cosas que tienes que saber sobre la comida mexicana

  1. La comida mexicana es reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad gracias a la gran diversidad de platillos típicos.
  2. La comida mexicana genera en el país 1.7 millones de puestos de trabajo de forma directa, mientras que 3.8 millones de forma indirecta; además, se cuenta con 515 mil establecimientos. Se estima que los turistas destinan el 30% de sus gastos en comida.
  3. Antes de la conquista española, la dieta de las culturas prehispánicas mexicanas se basaba en platillos elaborados con maíz, frijoles, chiles, nopales, tomates, aves como el guajolote, hierbas, insectos y condimentos mexicanos; una alimentación que hoy en día se preserva.
  4. En Estados Unidos existen 57 mil establecimientos de comida mexicana, es decir el 8% del total del país; aquí la comida mexicana es el tercer tipo de menú más popular.
  5. Existen 18 rutas gastronómicas donde se dan a conocer más de 1,500 platillos y bebidas tradicionales de México a turistas nacionales e internacionales, las cuales abarcan: 155 destinos, 31 pueblos mágicos, 14 sitios naturales y culturales, 9 ciudades Patrimonio de la Humanidad y 25 etnias.

NO TE PIERDAS: Platillos que debes probar si visitas Chile

5 Platillos con los que te harás experto de la comida mexicana

1. Pozole estilo Jalisco

Muchos aseguran que el pozole estilo jalisco es el más rico de todos los diferentes tipos de pozole que existen. Da clic en el título o en la imagen y conoce la receta completa para que la prepares en casa y nos digas cuál es tu opinión al respecto.

2. Tostadas de tinga de pollo

Amamos las recetas de pollo fáciles y económicas mexicanas como las tostadas de tinga. Si no sabes cómo preparar este platillo, toma nota.

3. Tortas ahogadas

No necesitas viajar hasta Guadalajara, Jalisco para comer unas tortas ahogadas. Da clic en el título de la receta o en la imagen y conoce los ingredientes que necesitas. ¡Anímate a cocinarlas tú misma!

4. Chiles en nogada

Septiembre es la mejor temporada para hacer chiles en nogada pues muy fácilmente encontrarás todos los ingredientes que necesitas para prepararlos. Conoce la receta dando clic en la foto. ¡Qué delicia!

5. Cemita poblana

Como su nombre lo dice, este platillo es originario del estado de Puebla, un lugar de donde surgen otros platillos y dulces deliciosos tradicionales de México. Conoce la receta dando clic en la foto.

¿Cuál de estas 5 recetas de comida mexicana vas a preparar en casa? Para más recetas de comida visita Cocina Fácil

National Geographic

Contenido reciente

  • animales

Lampreas: Estos animales tienen más en común con nosotros de lo que imaginas

Un trabajo de investigación pone de relieve una similitud entre las lampreas, los seres humanos y otros vertebrados. Quién lo…

27 marzo, 2024 4:00 pm
  • Historia

Recuperan los históricos Códices de San Andrés Tetepilco gracias a una cifra millonaria

Tras varias generaciones perteneciendo a una familia, los Códices de San Andrés Tetepilco fueron recuperados con 9.5 millones de pesos…

27 marzo, 2024 2:27 pm
  • animales

Descubren el delfín más grande de la historia: habitó la Amazonía hace 16 millones de años

Un delfín de más de 3 metros de largo habitó la Amazonía hace 16 millones de años. Sus restos fósiles…

27 marzo, 2024 12:00 pm
  • el-espacio

Temporada de eclipses 2024: Qué saber sobre estos periodos de ocultación astral

La temporada de eclipses 2024 acaba de comenzar. Lo interesante es que a finales de año nos espera otra. Esto…

27 marzo, 2024 10:19 am
  • ciencia

Ni plana, ni redonda, ni ovalada: Ésta es la verdadera forma del planeta Tierra

Los terraplanistas han tratado de convencernos de que el planeta es plano. Aunque no sea verdad, la forma de la…

27 marzo, 2024 8:30 am
  • el-mundo

Descubren impresionantes canales prehispánicos de navegación en Tlatelolco, Ciudad de México

En el corazón de México, una red de canales prehispánicos conectaba las ciudades de Tlatelolco y Tenochtitlan. Así la descubrieron.…

26 marzo, 2024 6:00 pm