La elaboración de los platillos es casera, los precios son económicos y el servicio familiar. Los mercados, variopintos y rebosantes de actividad desde primera hora de la mañana, recorren a lo largo y…
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Comida prehispánica vigente
El venado y el pinole, de la dieta duranguense actual, están representados en hallazgos arqueológicos. Caldillo duranguense, tamales de venado, chuales (maíz seco que se vuelve a hidratar), enchiladas…
Golpes, carreras y errores
Las imágenes más icónicas de béisbol, de los archivos de National Geographic. En primavera, la mente de los hombres (y de muchas mujeres) se vuelca hacia el béisbol. Así que, en honor al ?primer lanza…
Yukón, el salvaje oeste canadiense
La fiebre moderna por minerales amenaza una de las últimas grandes extensiones vírgenes de América del Norte. Extracto de la edición de febrero de la revista National Geographic en español.Fotografías…
¿Cómo suena la música huichol y la tzoltzil?
Este año se reeditará en México el primer registro de música de culturas indígenas, que se hizo en 1964. Este año el INAH reeditará el primer registro de música de culturas indígenas, que se emprendió…
Los pueblos del caballo
Los caballos cambiaron para siempre la vida en las grandes llanuras. Permitieron a las tribus cazar más búfalos que nunca. Extracto de la edición de marzo de la revista National Geographic en español.…
Cancha prehispánica, descubierta en Yucatán
A unos metros del Juego de pelota se registró un altar. Trabajadores excarvaban para construir una cancha de basquetbol en una universidad en Yucatán, cuando se toparon con el hallazgo de una cancha p…
Descubren restos de antiguo barrio xochimilca
En un predio que debió funcionar entre el siglo XII y hasta el siglo XVI, se observan arranques de muros y apisonados que podrían corresponder a la habitación de un personaje de alto rango. Vestigios …
Sonó en el siglo XIX, y lo revivirán
El sonido dulce de una fisarmónica volverá luego de abatir insectos y desgaste. Planean conciertos. Especialistas del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) trabajan en la restauración d…
Sudán del Sur, el futuro que se esfumó
En el país más joven del mundo, la gente pone en riesgo su vida si trata de obtener un empleo o asistir a la escuela. Tras obtener la independencia de Sudán en junio de 2011, éste tenía visos de ser u…
Trozos de armas en obras pictóricas
El artista costarricense Juan Carlos Chavarría propone transformar las cosas negativas. Aunque parezca contradictorio, un artista costarricense se ha dado a la tarea de convertir armas e instrumentos …