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Especial de comida. La doctrina de firmas que data del medioevo sostenía que alimentarse con plantas que se asemejaban a los órganos del cuerpo los beneficiaría. Por ejemplo, los frijoles curaban los …

Especial de comida. La espinaca contiene menos hierro que la mayoría de los desayunos con cereal. Se ganó la reputación de alto contenido de hierro debido a un error de registro de los científicos de …

Especial de comida. El primer libro de cocina publicado fue el Platina y fue impreso en el año 1475 en Italia.…

Especial de comida. El sabor de la mantequilla no se percibe con las papilas gustativas sino con los receptores en nuestras fosas nasales.…

Especial de comida. La palabra mole viene del náhuatl mulli, que significa salsa o guiso. El platillo tiene su orgien en la época prehispánica, cuando se preparabn diversas salsas molidas y complejas …

Especial de comida. William Shakespeare utilizó las palabras «fruta» y «frutas» 122 veces a lo largo de sus obras.…

Especial de comida. El nombre científico del tomate, lycopersicon, significa ‘el durazno de los lobos’, en latín.…

Especial de comida. Bebida que se obtiene de la fermentación del aguamiel producida por el Agave salmiana, también conocido como maguey pulquero, maguey aguamielero, maguey cimarrón, maguey manso, mag…

Especial de comida. Las alcaparras son, en realidad, capullos que fueron recogidos y puestos en conserva.…

Especial de comida. Es originario del Medio Oriente y fue llevado a México por los españoles, quienes a su vez lo conocieron de los árabes.…