Especial de comida. La palabra «restaurante» viene del «restaurer», restaurar en francés.…
el-mundo
Vainilla
Especial de comida. Vainilla es el sabor del helado de mayor venta en Estados Unidos.…
Dato del día: Tomates
Especial de comida. El nombre científico del tomate, lycopersicon, significa ‘el durazno de los lobos’, en latín.…
Pulque
Especial de comida. Bebida que se obtiene de la fermentación del aguamiel producida por el Agave salmiana, también conocido como maguey pulquero, maguey aguamielero, maguey cimarrón, maguey manso, mag…
Alcaparras
Especial de comida. Las alcaparras son, en realidad, capullos que fueron recogidos y puestos en conserva.…
Ate
Especial de comida. Es originario del Medio Oriente y fue llevado a México por los españoles, quienes a su vez lo conocieron de los árabes.…
Chile
Especial de comida. El tamaño suele ser un indicador de cuán picante puede ser un chile; cuanto más pequeño, más picante.…
Cultivo
Especial de comida. El arroz es el mayor bien de consumo agrícola a nivel mundial.…
Maní
Especial de comida. El maní no es un fruto seco sino una legumbre.…
Pasa
Especial de comida. Uva deshidratada al sol o de manera artificial con aire caliente que se obtiene a partir de variedades de uvas muy dulces que casi no contienen semillas.…
totopo
Especial de comida. Tortilla de maíz martajado originario de la región de la sierra, la Mixteca y especialmente del Istmo de Tehuantepec, en Oaxaca.…