La lista anual de National Geographic Traveler de auténticos hoteles sustentables va desde Cartagena a la Patagonia.

Bolivia

18. Chalalán Ecolodge, Parque Nacional Madidi

Operando en uno de los puntos con más biodiversidad en el platneta, Chalalán está muy lejos de los caminos transitados, dentro del Parque Nacional Madidi. Cabañas con techos de paja en el bosque selvático. Canoas de Madera tradicional con cupo para seis, elaboradas por los artesanos locales, ofrecen un buen medio de transporte para salir del agua a explorar. Más autenticidad: Todo en la tienda de regalos proviene de la comunidad indígena de San José de Uchupiamonas, conocida por sus tallados. Guías bien entrenados y versados dirigen las excursiones (quizá te topes con un jaguar) y los paseos en bote. Una porción generosa de las utilidades de este hotel se regresa a la comunidad para mejorar la educación y para los servicios de salud. 14 habitaciones; desde $320, incluye comidas y la mayoría de las actividades. Dos noches mínimo.

19. Ecolodge La Estancia,  Lago Titicaca

De estilo andino en el exterior (adobe, paja, piedra) y en el interior (textiles, cerámica, muebles). Las habitaciones, básicas, están edificadas sobre terrazas restauradas. Paseos en bote hacia las ruinas antiguas. Rodeado por los campos de los picos de los Andes sembrados con papas y quínoa. Páneles solares calientan el agua y las habitaciones. El desperdicio orgánico se convierte en composta. 15 habitaciones; desde 80 dólares, incluye cena y desayuno.

20. Hacienda Cayara, Potosí

Vibra del viejo mundo, este lugar fue construido en 1557, en una granja de la provincia (donde hoy hay una granja lechera). Techos de teja; paredes de adobe. Mucho arte y mobiliario de madera pesada en el interior. Una chimenea en cada habitación. Hay buena trucha arcoiris de río en la propiedad. Paseos diurnos a las aguas termales en Tarapaya. Destaca: el Ojo del Inca, un lago de agua caliente perfectamente circular que se alimenta de manantiales subterráneos. Este lago fue el favorito del emperador inca Atahualpa y su corte. 14 habitaciones; desde $60, incluye desayuno.

21. El Hostal de Su Merced, Sucre

Un hogar de paredes encaladas de finales del siglo XVIII entre una riqueza de edificios históricos que se convirtió en hotel en 1997?ofrece conexión inalámbrica (gratis) en cada uno de sus cuartos llenos de antigüedades. Los primeros huéspedes: mandatarios que visitaron la ciudad para la novena reunión de presidentes andinos, incluyendo al presidente de Bolivia.  Las frutas y verduras que se sirven en el restaurante se obtienen del mercado local en esta encantadora ciudad colonial de cerca de 300,000 habitantes. 23 habitaciones; desde $41, incluye desayuno.

Brasil

22. Anavilhanas Jungle Lodge, Rio Negro, Amazonas

Enclavado dentro de un vasto estrecho de bosque tropical prístino a la orilla del Río Negro, cuyas aguas de hecho son oscuras. También ahí, están las Anavilhanas, el segundo archipiélago de agua dulce  más grande del mundo. Las habitaciones están hechas de madera y sus blancos son nuevecitos. Las guacamayas, los monos y los delfines no están lejos. Explora el lugar a pie o sobre una canoa de madera. O aventúrate a la ciudad, Novo Airão, para ver los estudios y el trabajo de los artesanos locales. 20 suites; desde $780 por una noche, incluye excursiones y comidas.

23. Refugio Ecológico Caimán, Miranda, Mato Grosso do Sul

Bienvenido al pantano de agua dulce más grande del mundo, el Pantanal, cuya flora, fauna y cultura son las principales atracciones. Este rancho ganadero yace en más de 52,000 hectáreas; hay dos hoteles (cada uno con alberca), a 21 kilómetros de distancia entre si. Las actividades están diseñadas acorde a los recursos naturales: safaris fotográficos, cabalgatas, paseos en canoa, excursiones con buscadores de pericos. Hay muchas oportunidades para atestiguar y aprender sobre la cultura de vaquero local. El tradicional asado en Pantanal sucede los miércoles y los viernes por la noche. El rancho ofrece servicio dental para la comunidad sin costo. 11 habitaciones; desde $425, incluye comidas.

24. Casa Turquesa,  Parati

Con cada habitación con el nombre de un color y la mayoría de los muebles elaborados a mano, este arcoíris bien diseñado también gana puntos por su ubicación, cerca del embarcadero del centro histórico de Parati, un atractivo pueblo colonial entre São Paulo y Río. Las orquídeas, palmeras y guayabos subrayan el escenario tropical. No tiene restaurante, pero hay servicio a la habitación y piscina. Nueve habitaciones; desde 468 dólares, incluye desayuno.

25. Cristalino Jungle Lodge, Mato Grosso

Está en medio de una reserva privada del doble de tamaño de Manhattan. Un auténtico semillero de diversidad ecológica. El hotel trae a la mezcla un faro de turismo sustentable. La flora y fauna amazónica encabeza la lista de lo que no te puedes perder: jaguares, águilas harpía y más. Más de 35 kilómetros de senderos selváticos. Animada población de mariposas. El proyecto Escuela del Amazonas del hotel trabaja con niños locales para impulsar un fuerte sentido de naturaleza así como la importancia de proteger el ambiente. Es uno de los múltiples esfuerzos comunitarios patrocinados por el hotel. 16 habitaciones; desde $250.

26. Do Lado de Lá Eco Lodge, Minas Gerais

A 1,900 metros por encima del nivel del mar, el hotel es probablemente el más alto en Brasil. Construido en los Andes usando materiales de ahí mismo, el lugar está lleno de mobiliario rústico elaborado por artesanos locales. Cabañas independientes, algunas con una chimenea. Es una tierra de ríos de agua cristalina clara, cascadas ruidosas y vida salvaje (jaguares, aguarás guazú (lobo grande) y colibríes). El montañismo, el rapel, la bicicleta de montaña y el excursionismo son algunas de las maneras de explorar el lugar. En la noche, docenas de velas iluminan las áreas comunes. Ah sí y el cielo nocturno. 7 habitaciones, desde $260, incluye (AQUÍ SE CORTA EL TEXTO).

27. Eco-Farm, cerca de Parati

Un laboratorio verde para la agricultura de la selva tropical, a dos horas de camino desde Parati, el pueblo más cercano. La electricidad proviene del generador de rueda hidráulica. El programa de reforestación plantó más de 84,000 árboles. Dos habitaciones y un dormitorio con múltiples camas; desde 250 dólares, incluye dos almuerzos, un desayuno y un guía.

28. Ecopousada Teju-açu, Fernando de Noronha

Sobre la isla con consciencia ecológica de Fernando de Noronha, esta pousada en la selva/océano establece un tono de conservación inteligente, desde los candelabros elaborados con escama de pez, hasta los jardines regados con agua de lluvia. Energía solar para calentar el agua. Se planea un spa para finales del 2011. Las habitaciones, búngalos individuales, tienen TV de plasma e internet inalámbrico. Playas del Atlántico, alberca, restaurante, 12 habitaciones; desde $460.

29. Hotel Villa Bahía, Salvador, Bahía

Sólo porque el hotel (edificios del siglo XVII y XVIII extraordinarios actualizados en 2006) siga siendo del Viejo Mundo, no significa que la comida no pueda ser orgánica. Casi todo proviene de granjas cercanas. Los granos de café se tuestan en el lugar. Habitaciones con terraza privada. A unos pasos del hotel elegantemente decorado se encuentran tiendas, galerías y una escuela de samba. 17 habitaciones; desde 290 dólares, incluye desayuno y wifi.

30. The Maze,  Río de Janeiro

Original y divertido, fue diseñado y construido por el escultor Bob Nadkarni durante tres décadas para representar los bosques, las montañas y la bahía que lo rodean. El arte y la ética ecosustentable prevalecen. Los escritores aman este lugar, por la paz y la inspiración. Habitaciones coloridas. Vistas maravillosas de la Montaña Pan de Azúcar desde la terraza. Además es un sitio de representación para el teatro y la música. 10 habitaciones; desde 53 dólares, incluye desayuno.

31. Pousada Mangabeiras, Boipeba

Una propiedad orgullosamente verde sobre una colina en una isla que tiene una vista espectacular a la playa. Los búngalos están adornados con artesanías locales así como con televisores de pantalla plana. Usan energía solar para calentar el agua en los baños. En el 2006, el 20 por ciento de la propiedad se registró como una reserva ecológica. Entre la fauna se encuentran armadillos, osos hormigueros, lagartijas y colibríes. Paisajes inolvidables del bosque tropical del Atlántico. 9 habitaciones; desde $190, incluye desayuno.

32. Pousada Picinguaba,  Parati

Fusión de arquitectura colonial portuguesa y arte folclórico. Jugo de naranja fresco del jardín orgánico.  Una caminata hacia una aldea de pescadores con 400 habitantes. Recorridos por el bosque tropical con guía propio. Los propietarios formaron una ONG en 2008 para ayudar a hacer sustentable el área de Picinguaba. Alberca. 10 habitaciones; desde 355 dólares, incluye desayuno.

33. Pousada Les Roches,  Petrópolis

Una gema del bosque tropical (las habitaciones tienen nombre de piedras preciosas). Montones de ventanas y madera. Alrededor de 2,000 árboles se han plantado en los últimos tres años. Gelatinas de frutas y vegetales son productos de la propiedad. Cerca: aves para avistar, caballos para montar, montañas para practicar ciclismo, ríos para practicar rafting, campos de golf. Alberca. Spa. Restaurante. 14 habitaciones; desde 220 dólares, incluye desayuno.