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El paraíso del chocolate

Muchos se adjudican el origen, pero la etimología de la palabra "chocolate" es irrefutable

FECHA DE PUBLICACIÓN:2012-11-14     AUTOR: Natalia Musacchio

Xocólatl, en náhuatl, fue la primera palabra que nombró al chocolate y hoy día se mantiene casi inalterada.

Eso demuestra que México es la patria del cacao y eso es motivo de celebración. Del 22 al 25 de noviembre se llevará a cabo el Festival del Chocolate en Tabasco. Habrá conferencias con reconocidos chefs de alrededor del mundo como Aquiles Chávez y Enrique Aguilera (México), Chloe Doutre (Francia), Óscar Vidal (Colombia), entre otros.

Los tres días estará montada una exposición museográfica sobre la historia del chocolate y habrá una exhibición y venta del chocolate y sus derivados.

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